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济南厨房油烟净化器
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油烟罩

油烟罩

  • 所属分类:酒店厨房不锈钢排烟罩
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  • 发布日期:2020-03-24 11:02:56
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

油烟罩


现在公民的生活水平越来越好,所以不管是星级酒店还是街边的小饭店,生意也是越来越红火。可是,生意好了但随之而来的费事也来了:厨房设备中的油烟机、油烟管道排烟不畅,造成了后厨环境差,严峻影响员工健康的问题,我们总结了一些济南酒店厨房排烟效果差的原因。

1、首先规划不合理:因在开业装修时估计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原规划风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。

解决办法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,进步排烟量;或替换大风量风机

2、然后设备陈旧老化:部分厨房设备中的旧式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量下降;排烟风机老化导致转速下降,排烟量下降,旧式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长期积存油垢又不便利清洗,也同样导致排烟效果不好。


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