我们要掌握好通风管道污染程度的检测步骤：首先清洗前集中空调通风系统风管内表面积尘量。专业餐厅厨房排烟在确定检测的每套集中空调通风系统的通风管道上（如新风、送风和回风管）至少选择5个代表性采样点；如果无法在主通风管道采样时，餐厅厨房排烟厂家可抽取不少于5个作为采样点。在主通风管道采样时将维修孔、清洁孔打开或现场开孔。在送风口采样时将风口拆下。采样应在确定的面积内将风管表面全部积尘收集，并完好带出风管。

厨房油烟对人体的危害性相信大家都已经知道了，所以为避免这些污染和危害，很多饭店酒店进行排烟管道安装，同时也会安装一些油烟净化器。下面就来简单了解一下排烟管道安装于厨房所应该注意的一些事项。厨房排烟管道安装、管道的改造需要慎重。这两种管道因受房屋结构的限制，一般不让随意改动。如果不得不改时，经过物业公司的同意。改动时，同时也方便日后的维修。从建筑结构设计来看，排烟管道工程由于有主、副烟道之分是不能随意横向改动的，否则会影响排烟并有倒灌的可能， 而为了美观将烟道口上下移动则不会有不好影响。专业餐厅厨房排烟在对房间利用排烟机进行机械排烟的同时，利用送风机进行机械送风，这种方式称为通风排烟方式。由于这种厨房排烟管道给控制区送入了大量的新鲜空气，为避免产生助燃的影响，餐厅厨房排烟厂家它不适用于应用在着火区的，可用于非着火的有烟区，系统运行时可使系统的送风量稍大于排烟量，使控制区显微正压。这种方式的优点是防烟排烟效果好，而且稳定，不受任何气象条件的影响从而确保控制区域，缺点是需要送、排风两套机械设备。投资较高。耗电量也较大。

这几年，使用油烟净化设施的商业厨房越来越多，看了很多用户的分享使用后记。大部分只是要求过环保即可，没什么严苛的要求，其实，对于餐饮业来说，使用油烟净化设施效果真心不错，专业餐厅厨房排烟过环保达标排放，效果要比油烟机好很多。有些用户之前不太了解，使用后才发现油烟净化设施优势还是挺多的。 油烟净化设施是采用净化原理，这就是让厨房空气限度还原，餐厅厨房排烟厂家和油烟机相比，油烟净化装置效果更好，油烟被净化之后，就会让人感觉比较舒适，没有呛口刺鼻的味道，所以很多人才说，油烟净化装置很环保。而对于餐饮业而言，速科油烟净化装置是很有优势的。净化效率高、使用安全、经久耐用，智能化清洗系统，可定制清洗流程，避免了平时忙工作而忘记清洗、维护。特别是做湘菜和川菜的时候，油烟净化可是尤为重要。

风管材质的选择，对风管的施工质量也有很大的影响。一般而言为了保证风管的重量，专业餐厅厨房排烟需采用最小板厚的风管，但除此外还需要综合考虑风管的尺寸和压力级别。从设计角度来看，餐厅厨房排烟厂家值得注意的是一个系统可以同时存在几种对应于不同静压级别的风管板厚。