传统油烟机是利用热气上升的原理进行油烟抽吸，安装时进风口同炒锅的距离为70—80cm高，有效抽吸力只有30—40cm，余下油烟肯定会产生扩散，并经过人体呼吸道，这样人体就不可能避免的会吸入油烟中的致癌物质（如苯并比、多环芳烃等）对人体的健康产生危害，扩散的油烟进而蔓延到各个房间，附着在墙壁和家具上。油烟净化器以其高效的净化效率代替传统油烟机，专业酒店厨房排烟运用在各大领域。油烟净化器采用串联式多元组合方法，可高效捕集不同粒径的油烟粒子，净化效率极高 ，酒店厨房排烟厂家高频开关电源控制系统体积小，能耗低，重量轻，并可自动调节电场的强度能 ，使电场电流不随电场使用中的恶劣条件发生变化而改变，独特的自适应控制输出和恒流特性，确保油烟净化设备在长期运行中，始终保持较高的净化率.

净化效果的好坏，又取决于两个因素，一个是油烟净化设备本身的净化率，一个是油烟是高空排放还是低空排放。通常情况下，能够在高空排放的油烟，专业酒店厨房排烟即使选用的油烟净化器净化率低一些（通常为80%）左右，净化效果也会很有保障，所以，酒店厨房排烟厂家这种情况下选用的油烟净化器价格也会便宜很多。但问题是，现在很多地方为了市容市貌考虑，不允许管道爬墙，所以，只能选择将油烟低空排放，这种情况下，就只能选用净化率高一些、价格贵一些的油烟净化器。

烟道机的性能好与坏直接决定排烟通风管道的质量,好的烟道机能够生产出来好的排烟通风管道，好的酒店厨房排烟厂家排烟通风管道就能够有好的价格，这是很好的理解的逻辑。排烟通风管道是以耐碱高强度玻璃纤维网格布为增强材料的水泥砂浆薄壁构件，水泥应采用强度等级不低于32.5的快硬硫铝酸盐水泥或低碱度硫酸盐水泥，采用中砂，水泥与砂的配比为1烟气道壁厚应均匀。专业酒店厨房排烟在有可靠措施确保烟气道运输和安装过程中烟气道不出现裂纹的前提下，可不采用加强刚度隔板。

由于通风管道体系的本钱和运转原因，加上许多人对通风与健康的紧密相关认识缺乏，专业酒店厨房排烟尤其是人群密集的公共场所和娱乐场所，通风量远远达不到健康的要求。通风管道的运用可以使得良好的通风，促进室内的空气流通，操控气流的速度缓解窒息感，酒店厨房排烟厂家什么叫做通风，也便是将室内或者是关闭空间里的浑浊的空气排出去，在工厂中将发生的有害物质都经过净化处理之后都排出室外，然后再将新鲜空气送入室内，稀释空气的有害物质，满意人们关于空气的需求。

由于基础材料的不发达，所以在首选材料的选择上，选择面相当窄，用钢锌钢板做通风管道己是非常高级的了(那时，一般空调大多用黑钢板制作管道)。由于工人师傅的热情高、责任心强，手艺也高明，他们制作的管道，如咬口的连接等部位的气密性做得相当的好，保护层也做得很规矩。现在有不是人都知道这个排烟的效果是靠这个与管道是一体的烟道止回阀，酒店厨房排烟厂家要是这个止回阀突然不工作了，或者是使用的时间太长之后，被油烟糊住了，排烟的效果不好了。那么我就该考虑是清理或者是跟换了。专业酒店厨房排烟在排烟管道中安装这个止回阀主要是要让这个厨房的油烟和废气得到一个及时的出来，能够让这些有毒的废气对人体没有好处能够污染环境的气体集中到它们该去的地方。

我国经济已经进入到了高速发展的时候，人们对于生活品质的要求也是进一步提高，专业酒店厨房排烟随着建筑业的快速发展现在高层建筑也是越来越多，大楼内部的结构也越来越复杂，面积也是越来越大，在这样情况下，很多大楼都运用了通风管道系统进行内部环境换风，酒店厨房排烟厂家增加空气的新鲜度，保护里面工作人的身体健康，通风管道的建筑物上的运用更加体现了建筑物本身的更加人性化，也使得通风管道这个行业有了更大的发展空间。